MENUKAART

STARTERS

BREAD & DIP 3.50
Rustiek witbrood / Truffelmayonaise

CARPACCIO 9.50
Rundercarpaccio / Truffelmayonaise / Croutons / Rucola / Parmezaanse kaas

AVOCADO 7.50
AVOCADO MAIN DISH 14.50

Avocado / Mango / Radijs / Spinazie / Gemengde salade / Sojadressing / Cherrytomaat
Rode ui / Sesamzaad

GAMBAS 9.50
Gamba’s / Mango / Spinazie / Gemengde salade / Sojadressing / Cherrytomaat / Rode ui / Hoisin mayonaise / Sesamzaad / Taugé

MIXED STARTER 12.50
Als je niet kan kiezen dan neem je toch van alles wat!
Carpaccio / Avocado / Gamba’s

NACHOS CLASSIC 6.50
Nachos / Tomatensalsa / Rode ui / Kaas / Chilimayonaise

NACHOS PULLED CHICKEN 9.50
Nachos / Tomatensalsa / Rode ui / Pulled chicken
Jalapeños / Kaas / Chilimayonaise / Crème fraîche

 


KIDS

Geserveerd met frieten en een verrassing!

KIDS RIBS 7.50
½ Sparerib

HAMBURGER 7.50
Burger met broodje

CHICKEN TENDERS 7.50
Gefrituurde krokante kipfilet

FISH & CHIPS 7.50
Gefrituurde kibbeling


ALLE SPARERIB MENU’S: €17.50

SPARERIBS

De ribs worden geserveerd met coleslaw, huisgemaakte knoflooksaus en frieten in de schil.

SMOKEY ORIGINAL
Met onze beroemde en geheime marinade

HOT MEXICAN
Een verrassend pittige rib, gemarineerd in ketjap en Mexicaanse kruiden

JACK DANIELS
Een stoere rib met originele Jack Daniel’s marinade

SWEET HONEY
Een zoete en zachte marinade

LIQOR 43
Proef het Spaanse temperament met de eigenzinnige Licor 43

RIBS SPECIAL
Deze maand verrassen we je met onze Ribs Special; Tequila Sunrise marinade.

MIXED RIB 19.50 p.p.

Platter voor 2 personen met 5 smaken halve spareribs
Smokey Original / Hot Mexican  / Jack Daniels / Sweet Honey / Licor 43

RIBS SURF & TURF 22.50 p.p
Smokey Original Rib / Gamba’s / Spinazie / Gemengde sla
Sojadressing / Cherrytomaat / Mango / Radijs / Rode ui / Sesamzaad

RIBSFACTORY SIGNATURE DISH: SHORT RIB 22.50

Deze ‘American BBQ Classic moet je proberen!’

Langzaam gegaarde en botermalse runderrib
Zoete aardappelfriet / Limoenmayonaise  / Salade

BURGERS

Geserveerd met frieten in de schil.

ROYAL AMERICAN 13.50
Burger / Sla / Tomaat / Rode ui / Augurk / Bacon / Cheddar / BBQ-saus

SKYSCRAPER 18.50
2 Burgers / Sla / Tomaat / Rode Ui / Augurk / Bacon / Cheddar / BBQ-saus

BLACK TRUFFEL BURGER 13.50
Burger / Sla / Tomaat / Rode ui / Augurk / Bacon / Rucola / Parmazaanse kaas / Truffelmayonaise

CRISPY CHICKEN BURGER 13.50
Crispy kip burger / Sla / Tomaat / Rode ui / Komkommer / Chilimayonaise

BLACK BEAN BURGER 13.50
Zwarte bonenburger / Sla / Tomaat / Rode ui / Komkommer / Hoisin mayonaise


STEAKS & SEAFOOD

Geserveerd met frieten in de schil.

BLACK ANGUS STEAK 250 gr. 19.50
Supersappige steak van het beroemde vleesras Black Angus. Lekker mals en vol van smaak. Met frisse coleslaw.

RIB EYE STEAK 300 gr. 23.50
De ribeye van het Simmentaler rund kenmerkt zich door zijn fijne structuur en dunne lijntjes vet die de smaakaroma’s vasthouden. Voor de echte vleesliefhebber. Met frisse coleslaw.

GAMBAS 18.50
Gamba’s / Frisse salade

SURF & TURF 23.50
Black Angus steak 250 gr. / Gamba’s / Truffelmayonaise / Frisse salade

MIXED PLATTER 22.50 p.p.

Smokey Original sparerib / Black Angus steak Burger / Onion Rings
Coleslaw / Knoflooksaus / Truffelmayonaise

SIDES

ONION RINGS 4.00
Robuuste uienringen / Truffelmayonaise

CORN ON THE COB 4.00
Gegrilde maiskolf

AVOCADO 4.00
Halve avocado

SWEET POTATO FRIES 4.00
Zoete aardappelfriet / Limoenmayonaise

SALAD 4.00
Spinazie / Gemengde sla / Sojadressing / Cherrytomaat / Mango / Radijs / Rode ui / Sesamzaad

CHICKENWINGS 4.00
5 gefrituurde kippen vleugeltjes


DESSERTS

MIMOSA 6.50
Sinaasappelijs / Kersenijs / Cava

FRESH & FRUITY 7.50
Ananas-kokosijs / Ruby chocolade-ijs / Mojito-ijs / Slagroom / Kletskop framboos

STICKY BROWNIE 7.50
Sticky brownie / Vanille-ijs / Slagroom

CHEESE CAKE 7.50
Cheese cake / Zwarte bessen coulis / Vanille-ijs / Slagroom

KIDS ICE CREAM 3.50
Vanille-ijs / Discodip / Chococlowntje / Slagroom

CRAZY COFFEE 5.50
Koffie, cappuccino of thee + 3 sweets: Tony’s Chocolonely / Brownie / Nougat

GROEPSARRANGEMENT

Met voorgerecht: 24,50
Zonder voorgerecht: 20,50