• WEEKACTIE! (m.u.v. Ribsfactory Amsterdam)

  MAANDAG T/M DONDERDAG: SPARERIBS

  12.50 p.p.

Starters

Stil de eerste trek met onze smaakvolle voorgerechten.

---

• bread & dip (voor 2 pers.)

  Rustiek brood | Truffelmayonaise | Aioli | Groentestengels | Dipsaus

  7.50

• chickenwings

  Gefrituurde kipvleugels | BBQ-saus

  Half 4.00

  Full 8.00

• ONION RINGS

  Gefrituurde uienringen | Truffelmayonaise

  Half 3.00

  Full 6.00

• nacho’s

  Nacho chips | Tomatensalsa | Rode ui | Kaas | Chilimayonaise

  6.50

• nacho’s VOOR MACHO’s

  Nacho chips | Tomatensalsa | Rode ui | Mexicaanse mix
 | Jalapeños | Kaas | Chilimayonaise | Crème fraîche

  9.50

• caprese salad

  Sla | Mozzarella | Tomaat | Basilicum | Komkommer | Parmezaanse kaas | Balsamico

  7.50

• chicken-mango salad

  Sla | Kip | Mango chutney | Komkommer | Rode ui | Parmezaanse kaas

  7.50

• gamba salad

  Sla | Gamba's | Tomaten chutney | Komkommer | Rode ui | Parmezaanse kaas | Chilimayonaise

  9.50

KIDS

Bij Ribsfactory denken we aan de kleintjes. Geserveerd met groentestengels, verse friet en een verrassing!

---

• KIDS RIBS

  Halve original rib

  7.50

• CHICKEN WINGS

  Gefrituurde kippenvleugels

  7.50

• CHICKEN NUGGETS

  7.50

• FRIKANDEL

  7.50

Spareribs

Beroemd en bemind. Spareribs waar je op slag verliefd op wordt. Om je vingers bij af te likken! De ribs worden geserveerd met coleslaw, huisgemaakte knoflooksaus en verse frieten.

---

• MAANDAG T/M DONDERDAG: SPARERIBS

  12.50 p.p.

• Smokey original

  Met onze beroemde, geheime marinade

  15.50

• Hot Mexican

  Een verrassend pittige rib gemarineerd in ketjap en Mexicaanse kruiden

  15.50
• mixed rib

  platter voor 2 personen met 5 smaken halve spareribs

  17.50 p.p.

• Jack Daniel's

  Een stoere rib met originele Jack Daniel's marinade

  15.50

• Sweet Honey

  Een zoete en zachte marinade

  15.50

• SATÉ

  Een Oosterse beleving door de marinade van ketjap en pinda's

  15.50

• Ribs Surf & Turf

  Smokey Original rib & Gamba's

  19.50
• RIBS SPECIAL!

  DEZE MAAND: Gerookte paprika

  Gemarineerd met een rokerige paprika smaak.

  Maandelijks presenteren we een nieuwe marinade. Laat je verrassen!15.50

• GROEPSARRANGEMENT vanaf 10 personen

  Met voorgerecht

  22.50 p.p.
• GROEPSARRANGEMENT vanaf 10 personen

  Zonder voorgerecht

  18.50 p.p.

Steaks & Seafood

De steaks worden med. rare gegrild. Graag aangeven wanneer je deze langer of korter gegrild wilt hebben. Geserveerd met verse frieten en coleslaw.

---

• Black Angus Steak 250gr

  Voor wie van lekkere malse biefstuk houdt

  17.50

• Rib Eye steak 250gr

  Puur en zacht van smaak

  19.50

• Gambas

  Gamba's | Tomaten chutney | Chilimayonaise

  17.50

• Surf and turf

  Black Angus steak 250 gr. | Gamba's | Truffelmayonaise

  22.50
• Mixed Platter (voor 2 pers.)

  Black Angus steak | Sparerib | Onion rings | Original burger | Coleslaw | Verse frieten | Diverse sauzen

  Vanaf 2 personen

  19.50 pp

Burgers

Ons idee van een gebalanceerd dieet is een Ribsfactory burger in elke hand. 180 gram 100% puur rundvlees geserveerd met verse frieten.

---

• Original

  Burger | Sla | Tomaat | Rode ui | Augurk | BBQ-saus

  10.50

• Truffle Burger

  Burger | Sla | Tomaat | Rode ui | Augurk | Bacon | Rucola | Parmezaanse kaas | Truffelmayonaise

  12.50

• Royal American

  Burger | Sla | Tomaat | Rode ui | Augurk | Bacon | Cheddar | BBQ-saus

  12.50

• Skyscraper

  2 x burger | 2 x bacon | 2 x cheddar | Sla | Tomaat | Rode ui | Augurk | BBQ-saus

  17.50

• BBQ chicken

  Gepaneerde kipfilet | Gefrituurd | Sla | Tomaat | Rode ui | Augurk | BBQ-saus

  12.50

Salads & Vega

Kies voor goedgevulde salades en geniet gezond.

---

• Caprese Salad

  Sla | Mozzarella | Tomaat | Basilicum | Komkommer | Rode ui | Paprika | Parmezaanse kaas | Balsamico | Brood

  12.50

• Chicken-mango salad

  Sla | Kip | Mango chutney | Tomaat | Komkommer | Rode ui | Paprika | Parmezaanse kaas | Brood

  13.50

• Gamba salad

  Sla | Gamba's | Tomaten chutney | Tomaat | Komkommer | Rode ui | Paprika | Parmezaanse kaas | Chilimayonaise | Brood

  15.50

• Stuffed Sweet Paprika

  Paprika gevuld met Mexicaanse groente en peulvruchten | Twee kazen | Crème fraîche | Verse frieten

  14.50

Desserts

---

• Cheese cake

  Cheesecake | Aardbeien saus | Vanille ijs | Slagroom

  6.50

• Strawberry Bavarois

  Aardbeien bavarois | Rood fruit compote | Slagroom

  6.50

• Sticky Brownie

  Sticky brownie | Vanille ijs | Slagroom

  6.50

• KIDS ICE CREAM

  Vanille ijs | Disco dip | Slagroom

  3.50

  ---