MENUKAART

STARTERS

BREAD & DIPS 3.50
Italiaanse bol / Kruidenboter / Aioli

CARPACCIO 9.50
Rundercarpaccio / Truffelmayonaise / Croutons / Rucola / Parmezaanse kaas

AVOCADO 7.50
Avocado / Mango / Radijs / Spinazie / Gemengde salade / Sojadressing / Cherrytomaat / Rode ui / Sesamzaad

GAMBAS 9.50
Gamba’s / Mango / Spinazie / Gemengde salade / Sojadressing / Cherrytomaat / Rode ui / Hoisin mayonaise / Sesamzaad

MIXED STARTER 12.50
Als je niet kan kiezen dan neem je toch van alles wat!
Carpaccio / Avocado / Gamba’s

NACHOS CLASSIC 6.50
Nachos / Tomatensalsa / Rode ui / Kaas / Chilimayonaise

NACHOS PULLED CHICKEN 9.50
Nachos / Tomatensalsa / Rode ui / Pulled chicken
Jalapeños / Kaas / Chilimayonaise / Crème fraîche

 


KIDS

Geserveerd met een leuke verrassing!

KIDS RIBS 7.50
½ Sparerib / Frieten in de schil

PASTA 7.50
Pasta / Cherrytomaat / Worteltjes

CHICKEN TENDERS 7.50
Gefrituurde krokante kipfilet / Frieten in de schil

LEKKERBEKJE 7.50
Gefrituurd lekkerbekje / Frieten in de schil


ALLE SPARERIB MENU’S: 17.50

SPARERIBS

De ribs worden geserveerd met coleslaw, huisgemaakte knoflooksaus en frieten in de schil.

SMOKEY ORIGINAL
Met onze beroemde en geheime marinade

HOT MEXICAN
Een verrassend pittige rib, gemarineerd in ketjap en Mexicaanse kruiden

JACK DANIELS
Een stoere rib met originele Jack Daniel’s marinade

SWEET HONEY
Een zoete en zachte marinade

GARLIC
De favoriete special van vele Ribs regulars.

RIBS SPECIAL
Kijk voor de special van deze maand bij acties!

MIXED RIB 19.50 p.p.

Platter voor 2 personen met 5 smaken halve spareribs
Smokey Original / Hot Mexican  / Jack Daniels / Sweet Honey / Garlic

RIBS SURF & TURF 22.50 p.p
Smokey Original Rib / Gamba’s / Spinazie / Gemengde sla
Sojadressing / Cherrytomaat / Mango / Radijs / Rode ui / Sesamzaad

RIBSFACTORY SIGNATURE DISH: SHORT RIB 22.50

Deze ‘American BBQ Classic moet je proberen!’

Langzaam gegaarde en botermalse runderrib
Zoete aardappelfriet / Limoenmayonaise  / Salade

BURGERS

Geserveerd met frieten in de schil.

ROYAL AMERICAN 13.50
Burger / Sla / Tomaat / Rode ui / Augurk / Bacon / Cheddar / BBQ-saus

SKYSCRAPER 18.50
2 Burgers / Sla / Tomaat / Rode Ui / Augurk / Bacon / Cheddar / BBQ-saus

BLACK TRUFFEL BURGER 13.50
Burger / Sla / Tomaat / Rode ui / Augurk / Bacon / Rucola / Parmazaanse kaas / Truffelmayonaise

CRISPY CHICKEN BURGER 13.50
Crispy kip burger / Sla / Tomaat / Rode ui / Komkommer / Chilimayonaise


STEAKS & SEAFOOD

BLACK ANGUS STEAK 250 gr. 19.50
Supersappige steak van het beroemde vleesras Black Angus. Lekker mals en vol van smaak. Met frisse coleslaw en  frieten in de schil.

RIB EYE STEAK 300 gr. 23.50
De ribeye van het Simmentaler rund kenmerkt zich door zijn fijne structuur en dunne lijntjes vet die de smaakaroma’s vasthouden. Voor de echte vleesliefhebber. Met frisse coleslaw en  frieten in de schil.

GAMBAS 18.50
Gamba’s / Pasta / Pesto / Courgette / Cherrytomaat / Rucola

SURF & TURF 23.50
Black Angus steak 250 gr. / Gamba’s / Truffelmayonaise / Frisse salade / Frieten in de schil


VEGA

AVOCADO BURGER (kan ook vegan) 13.50
Avocado burger / Tomatensalsa / Sla / Tomaat / Rode ui / Limoenmayonaise / Frieten in de schil

AVOCADO MAIN DISH SALAD 14.50
Avocado / Mango / Radijs / Spinazie / Gemengde salade / Sojadressing / Cherrytomaat / Rode ui / Sesamzaad

ZUCCHINI 15.50
Gegrilde courgette / Burrata / Pasta / Pesto / Mango / Cherrytomaat

MIXED PLATTER 22.50 p.p.

Smokey Original sparerib / Black Angus steak Burger / Onion Rings
Coleslaw / Knoflooksaus / Truffelmayonaise

SIDES

ONION RINGS 4.00
Robuuste uienringen / Truffelmayonaise

CORN ON THE COB 4.00
Gegrilde maiskolf

VEGGIES 4.00
Bospeen / Courgette / Cherrytomaat

SWEET POTATO FRIES 4.00
Zoete aardappelfriet / Limoenmayonaise

SALAD 4.00
Spinazie / Gemengde sla / Sojadressing / Cherrytomaat / Mango / Radijs / Rode ui / Sesamzaad

PASTA 4.00
Pesto / Rucola

CHICKENWINGS 4.00
Gefrituurde kippenvleugeltjes / BBQ-saus


DESSERTS

CHEESE CAKE 7.50
Cheese cake / Zwarte bessen coulis / Vanille-ijs / Slagroom

STICKY BROWNIE 7.50
Sticky brownie / Vanille-ijs / Slagroom

SUNDAE CHOCOLATE / SALTED CARAMEL / STRAWBERRY 6.50
Keuze uit; Chocoladesaus / Aardbeiensaus / Gezouten karamelsaus
Met vanille-ijs, pindanootjes en slagroom

GRILLED PINEAPPLE 7.50
Gegrilde ananas / Ahornsiroop / Ananas-kokosijs

CRAZY COFFEE 5.50
Koffie, cappuccino of thee + 3 sweets: Tony’s Chocolonely / Brownie / Kokoskroon

GROEPSARRANGEMENT

Met voorgerecht: 24,50
Zonder voorgerecht: 20,50